前言
前一陣子聽到朋友在分享他的酵素斷食法，感覺很鮮，但對我而言很困難，因為有好幾天的時間只能喝酵素液。很鮮的原因是只喝酵素液還能每天大便，這個有點超乎我的想像。很困難的原因是，我是肉食主義者，先別說斷食，連素食對我而言都很困難。
但是，我是一個喜歡挑戰自我的人，所以我決定了
人生很多事情就是要去挑戰它，就像馬拉松一樣，不可能一次就全馬，但可以小跑步，長跑…1/4馬、半馬慢慢進階到全馬。所以我決定先從24小時斷食開始。
為什麼要斷食？
如果您有興趣查詢一下斷食，會發現一件事情：大家都把這個方法講得很神，可以排毒、精神變好、思慮清楚、增強免疫力、血液循環暢通…
反正，就是讓我感覺一整個不可思議～（越是這樣，我越想挑戰）
為什麼選擇酵素斷食法？
那天有個營養師的朋友跟我講，台灣跟日本的酵素液跟老美的不同，老美的酵素液，就是酵素液。台灣跟日本做的酵素液比較偏複方，所謂複方就是除了酵素本身之外，還有很多的營養素，例如：有機酸、核苷酸、礦物質、微量元素、膳食纖維、菌的二次代謝物、熱量等等。甚至有些業者的酵素液連糖尿病患者都可以食用。
選擇酵素斷食法的原因就是希望在斷食的過程當中，透過不斷食用酵素液以獲取蔬果營養的方式來改善身體機能。
事前資料搜集：
Google 一下酵素斷食法，主要是想了解會不會不良的影響（貪生怕死的概念），另外也想廣泛暸解中間過程與注意事項。
參考書籍：酵素才是你的維他命
24小時酵素斷食法步驟：
- 斷食前兩天開始減量飲食50%，並在三餐前空腹飲用酵素原液30cc(可以搭配常溫水稀釋成300cc）
- 斷食當天每兩個小時飲用30cc酵素液。
- 斷食24小時後，以輕食或是流質稀飯為主，食量維持50%，在三餐前空腹飲用酵素原液30cc(可以搭配常溫水稀釋成300cc）。
預計從3/8進行，到3/11結束。
過程：
一開始覺得很容易，想說難不倒我的啊！！ 前兩天的減量讓我覺得開始有點餓其他身體狀況都很ＯＫ！ 直接進入主題～
Day1
第一天斷食什麼都不吃只喝酵素液跟水，身體一直想尿尿跟排便，感覺身體代謝有比較多一些，但還好只有一天，身體沒什麼太大反應。但一直好想吃甜食跟糖果啊！
Ｄay2
斷食一天後，真的很餓加上我是美食主義者，讓我一天不吃真的很困難，還好酵素液酸酸甜甜的喝起來很舒服，飯前先喝酵素液，然後吃些粥以及蛋白質食物讓身體不會消耗過多的蛋白質。
Ｄay3
前兩天一直很想吃糖跟甜食的我，今天仍然努力著慾望，但不知為何中午過後這樣的慾望降低了，原本腦中一直想吃某家甜食突然覺得，好像也沒必要要吃，原本很緊張焦慮的我漸漸平靜下來，然而排便量仍然比平常多了一兩次，身體自然覺得輕鬆許多。
Ｄay4
身體似乎慢慢習慣這樣感覺，過程中我仍然有進食一些流質類澱粉以及蛋白質食物，覺得精神也變得比較好，酵素液的加成效果讓我覺得偶爾來斷食一下也很棒！畢竟我們現在人吃了太多添加物，垃圾食物，有時讓身體慢慢排出來也精氣神各方面都很有感覺。但過程中仍然要注意自己身體狀況，如果真的不行也不要硬撐。
結論：
偶爾這樣讓身體排出一些不好的物質感覺是必須的，但要因自己的身體狀況而定，一開始可以先從一天斷食後再慢慢增加天數，身體會很有感，身體會告訴你感覺。斷食期間會想吃一些糖果， 甜食 但過了幾天這些念頭都消失了，有時我們吃的糖回上癮啊！這是我本次很大的感觸。
本身有慢性疾病的人一定要諮詢專業醫師及營養師在做評估，絕不可以冒然行動呀！
酵素斷食法對人體的幫助：
- 使內臟器官機能康復，呈穩定安靜狀態：
- 可消耗體內多餘過剩的養分，與積極性排泄廢物。
- 細胞活性化：
- 促進代謝、改善體質：
- 腸作用與淨化人體內部：
- 增強免疫力：
